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自序 烘焙，在转角的面包房萌芽
前言 关于烘焙，小小孩有太多可以学习的事
第一部分 发现美好的味
第1课 一个香气的起点
综合小西饼 Assorted Biscuits
椰香饼干 Coconut Biscuits
第2课 化在口里的酥松圆球
希腊雪球 Kourabiethes
黑糖榛果球 Brown Sugar Hazelnut Crisp Ball
奶酪胡椒球 Cheese Pepper Chop Ball
第3课 一抹成脆片
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杏仁瓦片 Almond Tuile
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柠檬椰子薄片 Lemon Coconut Crispy Chips
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第4课 包进酥皮里的四季蔬果
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燕麦苹果派 Oatmeal Apple Pie
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蔬菜培根咸派 Vegetable Bacon Pie
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第5课 把奶油卷进松软蛋糕里
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南瓜戚风蛋糕 Pumpkin Chiffon Cake
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牛奶戚风蛋糕卷 Chiffon Cake Roll
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第6课 为蛋糕淋上美丽外衣
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巧克力甘纳许蛋糕 Chocolate Ganache Cake
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老奶奶柠檬蛋糕 Granny's Lemon Cake
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第7课 在蛋糕与面包之间
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原味司康 Original Scone
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南瓜司康 Pumpkin Scone
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鲜奶酵母比司吉 Milk-yeast Biscuit
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第二部分 寻找散落的酵母
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第8课 完美的快速面包
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鸡蛋牛奶吐司 Egg-Milk Toast
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奶酥葡萄干小餐包 Butter Crumble Raisin Bun
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第9课 为面包多加一点风味
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庞多米吐司 Pain de mie
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芋泥吐司卷 Taro Bread Roll
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第10课 来自天然的馈赠
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巧克力豆豆面包 Chocolate Bean Bread
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桂圆核桃面包 Longan Walnut Bread
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第三部分 野外烘焙趣
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第11课 烘焙无疆界
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水煎包 Pan-fried Stuffed Bun
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野菜比萨 Wild Veggie Pizza
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第12课 野炊中的从容优雅
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舒芙蕾松饼 Souffle Pancake
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法式吐司 French Toast
更新时间：2020-07-02 11:01:31
完结共45章
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