![菜单赢利规划指南在线阅读](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/843/30060843/b_30060843.jpg)
会员
菜单赢利规划指南
更新时间:2020-04-07 16:37:08 最新章节:献言
书籍简介
菜单是一家餐厅的品牌表达菜单是一家餐厅的无声推销菜单是一家餐厅的赢利模型本书告诉你:如何设计更具商业价值和赢利能力的菜单如何让菜单成为餐厅里的无声推销员如何从成功的菜单规划案例中得到新启发这是餐厅降本增效最直接有效的思维方法,帮助餐饮企业快速摆脱无序、盲目的经营困境,实现降本增效,轻松获利。
品牌:机械工业出版社
上架时间:2019-09-16 00:00:00
出版社:机械工业出版社
本书数字版权由机械工业出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
王小白
同类热门书
最新上架
- 会员本书以BI负责人的视角介绍BI分析师的核心工作和应具备的核心技能,并分析BI创造价值的专题,理论和实例并重。全书分为四部分:第一部分(第1、2章)为BI概述与团队组建,从介绍BI分析的基本概念说起,包含BI职责与数据驱动的概述,以及组建团队时需要考虑的能力模型、团队选型、团队管理。第二部分(第3、4章)为BI体系搭建基础知识,包括数据获取与管理,指标体系的概念、设计模型与使用场景。第三部分(第5~管理14.7万字
- 会员本书基于异质性企业贸易理论框架,分别系统地讨论了市场化改革在封闭情形、最终品贸易自由化情形与中间品贸易自由化情形下,对企业的生产和研发行为、行业总体生产率和部门间生产率差距的影响,进而揭示出市场化改革和贸易自由化协同影响资源配置效率的微观机制。此外,本书在准确测度中国制造业行业资源配置效率的基础上,剖析了中国对内改革和对外开放对资源配置效率的交互影响,不仅有利于深刻理解和把握中国改革开放的成效,也管理9.6万字
- 会员为了帮助餐饮经营者系统掌握餐饮经营知识,提升自身经营能力,实现门店利润增长和品牌提升,本书从认知定位、赛道选择、选址、设计、产品、团队、运营、营销、品牌9个方面对餐饮经营知识做了系统梳理。本书遵循科学、系统、实战的原则,将作者多年餐饮实战以及咨询策划服务实践的经验理论化、工具化,同时又将理论与市场实际案例相结合,让读者在案例中研习理论,并将理论用于自身的创业实践中去。本书内容系统、理论丰富、实战性管理15.5万字
- 会员实体企业金融化的后果是什么?金融化的财务风险有哪些?治理对策中哪些是最重要的和有效的?本书以信息不对称理论、委托代理理论和资源有限理论等为指导,既开展实证研究,又配合案例分析,全面、系统地解答上述问题。除此之外,本书还重点关注实体企业金融化的一种形式——产融结合的积极后果和企业集团组织结构设计对实体企业金融化选择的影响,并配备足够的案例。同时,本书对实体企业金融化的财务风险进行可视化展示。由于金融管理13.5万字
- 会员随着企业人力资源部门职能的分化和升级,HRBP(HRBusinessParter,人力资源业务合作伙伴)也随之产生。相比传统的HR,HRBP不仅具备较强的人力资源管理能力,还能够深入业务,以业务为出发点提出人力资源解决方案。本书以HRBP为主体,介绍了HRBP的前世今生,以及传统HR进化成HRBP需要具备的业务能力、HR能力、管理能力等。通过阅读本书,传统HR能够找准自己转型的方向,并学习相应管理12.9万字
- 会员在未来的数十年中,中国必须完成从人力资源大国向人才大国的转型,这场转型深刻而艰难,却是中国取得国家竞争优势的关键,也是中国企业取得全球竞争优势的核心。越来越多的中国企业意识到,企业仅仅建立人力资源体系已经不能支撑新的转型,还需要建立完善的人才管理体系。人才盘点是整个人才管理体系中的连接器和驱动轮。它已经成为GE、IBM、福特、强生、联想等一大批全球优秀企业的最佳实践。在第3版中,作者结合近5年的咨管理17.3万字
- 会员气场是一个领导独一无二的精神名片。身为领导者,气场的大小,决定了领导效力的高低,更决定了对组织和他人影响力及号召力的强弱。本书整合了《吕氏春秋》《史记》《三国志》《水浒传》《贞观政要》等古代典籍中意味深长的故事,以独特的视角和小说家的笔法,妙语解读历史背后的领导智慧,在领导如何定位、修身、观人、选人、用人、立威、授权等方面提出了一系列真知灼见。旁征博引,却不觉晦涩难懂;诙谐幽默,却不失浩然正气。于管理14.5万字