美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史

最新上架

• 会员

  俾斯麦与德意志崛起

  《俾斯麦与德意志崛起》是德裔英国历史学家埃里克·埃克在牛津大学讲学期间多次演讲总结而成的历史研究专著。本书创作于二战结束后，在德意志民族共同反思的大背景下，作者对俾斯麦这一促进德意志民族形成、德意志统一的关键人物进行了重新研究，不仅叙述了统一德国、普奥战争、普法战争等关键事件，还对德国政治结构的演变和民族思想的转变进行了反思。俾斯麦，到底是统一德意志的伟人，还是为世界大战埋下种子的恶魔？德意志民族

  (英)埃里克·埃克历史22.3万字
• 圣巴托罗缪大屠杀：16世纪一桩国家罪行的谜团

  1572年8月24日，圣巴托罗缪日，在法王查理九世默许下，新教军事领袖科里尼被天主教一方吉斯公爵亨利一世手下的士兵杀害。很快，天主教徒头戴饰有十字架的帽子，臂缠白色袖章，穿梭于巴黎的大街小巷，以天主之名追捕“异端”，处决迅速演变为大规模杀戮。然而，就在几天前，巴黎城中还一片欢乐祥和，一场象征和解的隆重婚礼刚刚在巴黎圣母院举行。新娘是查理九世之妹玛格丽特，新郎则是信仰新教的纳瓦尔的亨利，即未来的亨利

  (法)阿莱特·茹阿纳历史23.4万字
• 会员

  美国史话：还原一个真实立体的美国（经纬度丛书）

  《美国史话》还原一个真实复杂、不为人知的美国。本书主要围绕美国性格讲述美国历史，时间跨度从15世纪到20世纪末，涉及建国、立宪、西扩中，北美殖民者的实用主义，南北战争的困局和突破，美国在国际战争的立场和表现。抓住重要节点、重要人物、重要事件，剖析美国能在短短几百年间成长为超级大国的原因。读本书，你将了解美国史和美国人，看到大事背后的大国内核，更好地把握世界大势！读本书，你对许多重大历史事件将会有全

  枫落白衣历史26.9万字
• 会员

  香烟股份有限公司：1870-1930中美烟草贸易研究

  透过19世纪末至20世纪初最具破坏性的商品——香烟，审视现代化、帝国主义、消费文化、劳资关系、企业创新、种族隔离等议题。本书以19世纪末至20世纪初香烟的兴起与烟草行业的现代化为背景，探索全球第二大烟草公司英美烟草公司（BAT）在本土的发展及其在中国创建分公司的历史，追踪了这一时期中美烟草工业相互联系与影响的过程。作为社会组织，美国和中国香烟公司的内部情况非常复杂，人们在日常接触中必须跨越种族的差

  (美)楠·恩斯塔德历史22.9万字
• 会员

  帝国的切口：近代中国口岸的冲突与交流

  本书从1832年英国通过鸦片贸易逐渐侵蚀清末中国开始，叙述了直到1914年的80多年近代史。当时，清政府关闭国门，与西方仅保持了极少的贸易。英国通过鸦片贸易、发动战争，使得东西方的平衡被打破。西方列强强迫清政府打开国门，签订一系列不平等条约，开放了一系列通商口岸。本书以小见大，通过一个个生动鲜活的故事，展示了租界、通商口岸、海关，乃至整个中国社会的变迁。需要说明的是，本书的主要观察视角来自当时在华

  (英)毕可思历史37.4万字
• 亚述：世界历史上第一个帝国的兴衰

  1843年，法国考古学家博塔的团队在伊拉克摩苏尔东北的一个小村庄附近挖出了几块奇怪而有趣的浮雕和刻着铭文的石头，一个神秘古文明的面纱自此被揭开。这个古文明就是亚述。从公元前23世纪见于历史记录，到公元前612年帝国首都尼尼微沦陷，亚述约2000年的历史，是一个底格里斯河畔小城邦经过几起几落，成为横跨亚非两洲的大帝国，然后又骤然陨落的故事。

  (美)埃卡特·弗拉姆历史29.1万字
• 会员

  冷兵器时代很冷很冷的冷知识：杂兵与足轻

  抛去所有滤镜，从市井小民、无名武士视角，透过他们的日常，展现属于小人物的战国时代真实的一面！

  (日)小和田哲男监修历史102字
• 会员

  你不可不读的西方历史故事（品读西学系列）

  本书以时间为线索，将西方几个国家的发展概况及历史事件以故事的形式讲述出来，每个国家都有一条鲜明的叙事线索，并且在每一时期都配以图片和图注，语言通俗易懂，结构清晰，适合大众阅读。

  文聘元历史30.1万字
• 创造欧洲人：现代性的诞生与欧洲文化的形塑

  本书通过作家屠格涅夫、法国女高音兼作曲家波利娜·薇雅朵，以及波利娜的丈夫知名翻译家和艺术评论家路易·薇雅朵三人的经历，探讨19世纪铁路时代的兴起如何促成艺术与资本主义的相遇，如何塑造欧洲文学艺术，以及使欧洲在文化上被视为一个整体，不受国界的限制，形成“欧洲文化”“欧洲文明”的共识。艺术家及其作品穿梭于各国，像1847年柏辽兹就从巴黎，搭着前面这条铁路，经布鲁塞尔到达俄罗斯举办音乐会。乐队、合唱团、

  (英)奥兰多·费吉斯历史41.8万字