面点工艺学

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  专精特新“小巨人”企业发展研究

  本书首先对专精特新企业培育政策进行了简要解读，并对全国专精特新企业发展状况进行了概述；其次对湖南省专精特产“小巨人”企业发展现状进行了分析，剖析了发展过程中存在的问题、面临的困难，对专精特新企业创新发展能力进行了评价，并提出了对策建议；最后就专精特新企业培育政策、减税降费、研发费用加计扣除等产业政策的实施对专精特新企业发展的影响、专精特新“小巨人”企业营商环境以及高质量发展进行了分析并提出对策建议

  郭建华教材教辅7.1万字
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  基础护理学实训学习指导

  《基础护理学实训学习指导》是为保障护理技能操作的教学质量，培养热爱护理事业，具有良好职业素养、扎实专业知识和扎实实践技能，适应各级医疗单位、养老机构的临床护理、社区护理、老年护理及卫生保健等工作的专业技能型人才而编写的一本实践性很强的指导手册。本书共分为两大部分。第一部分涵盖了护理人员必须掌握的29项护理技能操作，每项操作都附有目的要求、操作流程、注意事项、评价指标。第二部分为14项重点操作评分标

  隋国辉 蔡山彤主编教材教辅6.6万字
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  现代市场营销学

  《现代市场营销学》作为国家级规划教材，全面阐述了市场营销的基本概念、原理和方法，出版以来，被各大专院校广泛采用，也受到大量企事业单位的关注与厚爱。社会各界的好评，驱动我们不断地完善本教材，而追踪市场营销实践的动态、反映市场营销理论的发展，便成为对本教材作修订的责任所在。本次修订在保持上版市场营销理论的系统性、表述的规范性、实践的应用性的基础上，对部分章节内容做了调整和补充，调整的内容主要是部分章节

  张剑渝 王谊 白璇主编教材教辅29.5万字
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  酒店会计

  本书系统介绍了酒店会计工作的原理与实务，案例取材于酒店会计一线工作，以“银杏标准酒店”为例，选取一系列的酒店会计工作实例，内容丰富，可操作性强，同时融入财政部新颁布的企业会计准则以及美国饭店业会计准则的有关规定，这既保证了课程内容的前沿性，又体现了酒店管理的行业特色。本书在内容编排上以酒店经营管理的流程为对象，依据相关法律法规，对酒店在经营过程中所开展的财务活动进行有效地组织和处理，旨在提升酒店经

  王磊 倪璇主编教材教辅17.8万字
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  数字经济背景下农村电子商务发展的经济效应研究

  本书主要包括农村电子商务发展的经济增长效应和家庭消费福利效应两部分内容。第一部分基于2000—2017年中国县级数据展开研究，研究发现电子商务发展显著促进了县域经济增长。第二部分将行政村网络代购点数量与家庭微观消费数据匹配，研究发现增加一个村级网络代购点，家庭人均网络消费平均提高41.23%，占家庭人均网络消费对数值均值的36.81%，表明网络代购点建设经济效应是显著的。本书的研究结果表明电子商务

  王奇教材教辅7.3万字
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  现代保险学教程

  当前，我国已成为世界第二大保险市场，保险市场体系不断完善，保险业对国民经济的贡献越来越大，在服务经济发展、参与社会治理、提供风险保障、构建和谐社会等方面发挥着越来越重要的作用，保险的社会影响力和社会关注度显著提高。保险业的高速发展，迫切需要具备新思想、新观念、新知识、新能力的新型保险人才。鉴于此，编结多年保险教学经验，紧密结合保险市场发展期新动态，以高校教育实际需求为导向，期新保险法规条例和相关政

  万弋芳主编教材教辅19.3万字
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  保险学

  自2019年1月《保险学》（第二版）出版以来，保险政策法规、保险理论与实务、保险金融教育教学出现了很多新的变化。《保险学》（第三版）根据近年来保险理论研究、保险法律法规、保险行业变化、保险企业经营管理、保险市场和保险监管等方面的新变化，进行了全书修订。本书系统阐述了保险学基础理论与实务知识，主要内容包括风险和风险管理、保险基础知识、保险合同、保险的基本原则、财产保险、人身保险、保险公司经营管理、保

  丁继锋主编教材教辅29.5万字
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  财务管理案例

  本书在案例选取和内容设计上重点追踪了近几年来中国上市公司财务管理实践中的重难点和热点问题，案例主题贯穿了公司融资、投资、营运、分配的财务管理活动过程，不同的案例有不同的侧重，基本上反映了财务管理课程的基本问题、知识点。在运用财务管理的基本理论、分析方法的基础上，通过案例的理论背景介绍融入相关学术研究成果、案例问题的综合分析论证，巩固财务管理理论认知，强化理论运用、权衡决策能力训练，培养学生对财务管

  王林江 杨增凡主编教材教辅21.8万字
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  金融学基础

  本教材坚持落实立德树人根本任务，以习近平新时代社会主义思想为指引，按照金融学知识由基础理论—基础实务—基础运用的逻辑，主要内容包括认识货币和货币制度演变，运用信用基本理论学会计算利息的方法，走进银行等金融机构掌握其基本业务，初识证券学会证券交易，能理解风险涵义及管理方法，学会使用保险，能基本理解和使用外汇，了解货币运行规律，理解通货膨胀现象和货币政策，认识数字金融的发展规律，养成金融理财基本素养和

  廖旗平 刘梁炜 王祺主编教材教辅24.8万字