第41章 食物吃法宜与忌

谷类食物吃法宜与忌

★谷类食物的营养价值

人们最常食用的主食包括大米、面粉、玉米、小米、高粱、荞麦等，这些食物都含有人体所必须的营养成分。将近八成的热能和一半左右的蛋白质和相当比重...