第378章所谓淮扬

书名：特级厨师
作者名：甜沫但不甜
本章字数：2071字
更新时间：2020-08-10 20:44:40

“淮扬菜的三吊汤跟鲁菜吊高汤有异曲同工之妙。”

吕志义继续着自己的讲解。

“鲁菜用的是红哨、白哨还有猪肉，而淮扬菜三吊汤不用猪肉，用的是吊汤后取出来的骨头做成骨哨进行吊制。”

纵然杨...

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