黄连白头翁粥

材料

黄连10克，白头翁10克，大米30克

做法

1 将黄连、白头翁洗净，入砂锅，水煎，去渣取汁；大米洗净。

2 另起锅，加清水400毫升，加入大米煮至米开花。

3 加入药汁，煮成粥即可。

小贴士

本品具有清热、利湿、止泻的功效，适合湿热下注型的慢性肠炎患者食用。黄连、白头翁均有清利湿热之效，对湿热下痢也有一定的疗效。