NO.2　大阪烧

大阪烧是大阪平民的代表性美食，在大阪曾经几乎家家户户都有用来煎大阪烧的铲子，到了大阪不品尝大阪烧着实是一大损失。大阪烧起源于江户时代，是在平底锅上用面粉、蔬菜、猪肉、章鱼等现做现吃的煎饼，熟后根据自己的口味添加调味品，在铁板或者铁锅上切成小块直接放进嘴里。由于外观的原因，也被称为“日本的比萨”。