二、地方志所见地形地貌

历史上人们对贵州地理环境早有认识。黔西北地处乌蒙山脉腹地，崇山峻岭，绝壁深沟，喀斯特地形地貌显著，地理条件不适宜农耕。晴隆县“气候各地参差不一，气温之变动，幅度甚大，有‘一雨变成冬’之谚，惟盘江沿河一带，极热多瘴”[4]。普安县“山拥磨盘之高，地属冲途，屹然岩邑”[5]。兴仁县“县境地极硗薄，童山丛攒，就全县面积而言，可耕种之地不过十分之六，而其中土多于田将及十分之七，土又皆石骨嶙峋，倾泻不平，沙砾不毛，虽垦而种无收获”[6]。普安直隶厅境内“山重岭复，鲜平壤，山多大山，岭多峻岭，能与云吐雾，故多云多雾，云多雨雾多阴，故多阴多雨。阴则寒，雨则寒，故多寒，近滇，故多风、多西风、多春夏风”[7]。安顺以西地区“则地益高、山益峻，重岩复岭，虽新驿出于郎岱，旧路经自永宁，而地瘠民贫，要隘四阻，行者几回九折之中矣，此又一郡七属之形势也”[8]。施秉县“山多田少，田亩除治城稍称肥沃外，余俱硗瘠”[9]。

上述地方志有关贵州地理环境的描述表明，历史上，人们就已经认识到贵州地理环境的特点，可以概括为：第一，贵州是最典型的喀斯特地区；第二，山高坡陡，土壤层薄；第三，田高水低，灌溉困难；第四，自然灾害严重。

由于贵州地处重山之中，地势不平，山岭纵横，这样特殊的地势造就了贵州田土分布不均的格局。首先，贵州绝大多数地方人均耕地面积不到1亩。如《侗族社会历史调查》在对锦屏县魁胆侗寨进行的调查，得出这样的结论：“平均每户占有水田2.8亩，平均每人0.74亩。”[10]其次，田土具有碎片化的特点。田土面积都不大，且田土很难连成一片。再次，家庭的田土呈现分布零散的特点。几乎每个家庭的田地分布在不同的地方，且相互之间相隔较远。最后，大部分田土产量很低。根据民国三十一年至三十二年（1942—1943）《沿河县志》的调查，该县的田土形态有153种[11]之多，调查组对153种田土形态进行了详细记载和图绘。现摘取其中一种类型加以分析，见图1.1。

图1.1 沿河县田土形态[12]

从图1.1中可以看到，调查组详细列出了田土种类、坐落地点、四至地界、产权由来以及调查时间。图中显示这种类型的田有29丘，即三千多平方米，产量却只有四石五斗。据《中国经济通史·清代经济卷》对粮食亩产的估算，一石等于135斤[13]。该田土产量相当于600斤左右稻谷，每亩地合算产量约为120斤。沿河县的田土形态具有代表性，尽管也有亩产三、五石的，但更多的还是一石上下，甚至只有四、五、六斗的[14]。这是由于贵州境内山岭层叠，山地多，平坝水田少，旱地作物占有相当的分量。相对全国其他省份而言，贵州农作物产量是偏低的。《中国经济通史·清代经济卷》对贵州的北部和东北部的几个州县做过亩产量统计，见表1.3。

表1.3 道光年间黔北、黔东北地区粮食亩产量

从表1.3可以看出，在这些田亩类型中，学田、祭田等田地相对来说比较肥沃些，但亩产并不高，其他像山地一类的田地，亩产量则更低。

地理环境人们是无法选择的，但人们可以适应这样的地理环境，也总结了什么环境种植什么作物的生产经验。地处黔西北的大定府由于一年四季处于山高气寒地带，这里的人们总结道：“五六月无酷暑，箐林树木经冬不凋，土寒地瘠，毕节以西，种惟宜荍，而稻谷鲜登。”[15]再比如，“桃、李、梨、栗、核桃、林檎偏（遍）山皆有，柚树最多，秋时结实累累，大可径尺。……南瓜、冬瓜到处皆种，独不产西瓜，种亦不实”[16]。黔东南的台拱县“每年于寒露后则寒来，清明后则暑来，五六月内夏雨骤至，山水暴涨，炎瘴薰蒸易成，时疫，南区交工一带山高地僻烟户较少，瘴疠特甚”[17]。

有人认为，随着人口增多，垦殖面积加大，有些不利气候是能加以改造的。如独山县“古称烟瘴之地，近者土地人民日辟日多，生旺之气胜，则毒雾之气消于黔境，为乐国矣”[18]。都匀县“东南近粤，岚瘴差甚，夏秋间，商旅疑畏不行，霜降后乃无患，今亦不甚忌其耕获则比他处较早，今验荔波自嘉庆以来已无瘴气，地气极发越而近城尤甚”[19]。事实上，人类的改造是有限的，有人还不信邪，在高寒地带种植包谷之类的作物，大概包谷每亩产量只有50多斤，产量极低。在黔西北流行这样的民谣：

山高雾大细雨多，庄稼一种几遍坡，

到了秋收算一账，种一坡来收一锅。

□□□□□□□，洋芋好比核桃大，

苞谷只有辣子粗，耗子进地跪着吃。[20]

人类在不断地适应地理环境，适应的过程中总结了一套生存理论。这些谚语大多是教育民众如何应对地理环境、气候变化的。榕江县一带流传“‘不洗澡不起早不脱袄’，不洗澡因榕江江水猛涌，易淹没也；不起早不脱袄，因榕江气候变化极速，早晨尤甚，恐易生病也”[21]。类似的民谣不少，贵州不少地方流传着四季的气候民谚，试以安顺一带气候民谣为例，摘录于下：

正月，元日晴明，主岁丰，是月忌雷鸣有雪。谚云：正月雷打雪；二月无休歇；三月无秧水；四月秧上节。

二月，社日宜雨。谚云：春社无雨不种田。

三月，清明宜晴明以应春气，又是日听蛙鸣以卜旱涝，声大主水，声小主旱，初七日宜雨。谚云：三月初七日要雨不得雨。

四月，初一日宜晴。谚云：四月初一见青天，高山平地可种田。

五月，端节宜晴，主年丰，芒种鸣雷，主年丰，五月夏至，占米贵贱。谚云：夏至逢端阳，扫尽万年仓。

六月，大暑小暑宜炎热，百谷始结实，初六日忌雨。谚云：雨湿老龙甲，要晒廿四天。

七月，立秋日有雨，谓之倒秋，倒秋则年丰，无雨，谓之不倒秋，收成多歉，初七日占天河影，七日见天河则谷贱，不见则谷贵。谚云：天河盖屋脊，家家有饭吃。处暑日宜晴。

八月，白露日晴，主有收，遇雨则谓之苦雨，多伤稼，秋分日忌雷鸣。谚云：只恐此日雷电发，冬来米价贵如何。

九月，重阳日宜晴，十三日亦宜晴。谚云：最爱十三晴一日，棉花冬暖无人秤。

十月，初一日宜晴。谚云：十月初一晴，柴炭不须银。

十一月，冬至日晴，年中多雨，冬至日雨，年中多晴。

十二月，宜雪。谚云：一雪蝗子无踪，二雪来年大丰。[22]

针对各种地理气候差异特点形成的这种民谣，一来生动形象地反映了贵州各地地理气候特征；二来便于民众记忆，有利于农耕生产。